如何加强幼儿园饮食安全管理?

也是国人关注的焦点,而公共食堂由于服务对象数量大,食品安全问题尤为重要,特别是对于幼儿园食堂而言,由于服务的对象是幼儿,更要严把食品安全,让孩子们吃得安全、吃得放心。本文将分析幼儿园食堂如何加强食品安全管理,将重点从五个方面进行阐述:严把源头,确保食材质量;精益求精,把关制作流程;保持谨慎,做好餐前餐中餐后;认真考核,加强日常监管;全员培训,提升安全意识。
二、幼儿园安全知识内容?幼儿园安全内容:
1、平安成长比成功更重要;
2、背心、裤衩覆盖的地方不许别人摸;
3、生命第一,财产第二;
4、小秘密要告诉妈妈;
5、不喝陌生人的饮料,不吃陌生人的糖果;
6、不与陌生人说话;
7、遇到危险可以打破玻璃,破坏家具;
8、遇到危险可以自己先跑;
9、不保守坏人的秘密;
10、坏人可以骗。
三、安全饮食儿歌?同学们,要记住
食品安全很重要
油炸食品方便面
不能把它当饭吃
辛辣食品不多吃
冷饮不能当水喝
腐烂食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米饭为主食
切忌零食莫多食
食品安全记心间
我的健康我做主
四、幼儿园安全检查记录内容?检查要点 检查结果
园安全 园舍墙壁是否裂缝、倾斜 户外围墙是否鼓胀倾斜,围栏是否松动 楼梯扶手护栏及防护栅栏是否锈烂、松动 窗扇是否掉扇、门窗玻璃是否破损、裂纹 落地大玻璃要求为钢化玻璃,设警示标志 楼梯、走廊没有封堵,疏散通道畅通 用电线路接头及开关无破损、裸露,照明正常 灯、展板、悬挂物品等牢固
卫生间设施牢固、无棱角、地面防滑 食堂设备符合卫生标准及要求 液化气罐储藏间与操作间分离,安装报警器 大型玩具牢固、无破损,玩教具无尖角 项目 检查要点
检查结果
人 员 要 求
各岗位有明确的安全责任要求 教职员工能正确使用消防器材 教职员工每年均进行体检 教职员工无精神病、传染病等 卫 生 安 全 坚持每日三检,做好详细记录
坚持餐具每餐消毒,幼儿口杯每日消毒,物表每日消毒,玩教具至少每周消毒一次,室内每天进行紫外线消毒 幼儿活动室、寝室每日定时通风 幼儿被褥每周日光暴晒消毒
每名幼儿每年体检,坚持先体检再入园 每日检查幼儿个人卫生 室内外环境卫生干净、整洁 定期向家长、幼儿做好卫生保健宣传教育 食堂肉、熟食品、牛奶等从大型超市进货 幼儿伙食符合卫生标准、坚持留样、按食谱营养配餐、无克扣幼儿伙食现象
门卫管理
幼儿园封闭管理
有保安人员值班,坚持每日定时巡视 出入人员进行登记 消 防 安 全 安全出口、疏散通道、消防通道畅通 设有疏散指示标志,有应急照明设施 配备足够有效的灭火器,消火栓能正常使用 幼儿寝室、活动室无违章用火、用电现象 幼儿寝室、活动室无影响疏散、灭火的栅栏 定期组织幼儿进行安全演练
园 车 安 全
园车均有登记备案 建立园车每日运营记录,做到不超载 园车有晨检、消毒记录 严格配齐随车管理人员 周边 安全 幼儿园周边环境 幼儿园周边交通安全
五、幼儿园保洁安全培训内容?保洁日常培训内容是现场技巧、技能培训、让每个员工熟悉正确使用各种清洁工具的技巧如灰尘、地板刷、吸尘器、玻璃等,如擦地板机、地毯清洗机、多功能吸尘器、吸水机等行为道德教育职业道德、文明礼貌的措辞、对工作的服务态度、仪容、行为。安全知识培训培训安全操作规程。
六、幼儿园安全教育内容?需要包括火灾、地震、溺水、交通安全等多个方面。首先,幼儿园需要让孩子们认识危险,并且知道如何避免危险。其次,幼儿园需要教孩子们如何求救和自我保护。另外,幼儿园还需要组织一些安全教育活动,如应急疏散演习、逃生练习等。在具体实践中,幼儿园还可以通过制作海报、故事、小游戏等形式,帮助孩子们更好地理解和掌握安全知识,同时还可通过家长会、安全讲座等方式与家长合作,共同为孩子营造安全保障的环境。总之,对幼儿园安全教育的重视可以让孩子们远离危险,健康成长。
七、幼儿园安全主题教育内容?一、健康与安全
1. 培养良好的生活习惯:良好的生活习惯是身体健康的基础。幼儿园应该为幼儿制定科学合理的生活作息制度,保证充足的睡眠、饮食和适当的运动。
2. 预防传染病:幼儿园应该加强卫生管理,定期开展卫生清洁和消毒工作,教育幼儿养成良好的卫生习惯,如勤洗手、不随地吐痰等。
3. 心理健康:幼儿园应该关注幼儿的心理健康,营造温馨和谐的氛围,教育幼儿尊重他人、学会沟通和分享,建立自信心和安全感。
二、活动安全
1. 室内活动:幼儿园在组织室内活动时,应该确保活动场地清洁、宽敞,避免拥挤和碰撞。同时,要教育幼儿正确使用室内设备和器具,如桌子、椅子、电视等。
2. 室外活动:幼儿园在组织室外活动时,应该选择安全、平坦的活动场地,避免危险区域和设施。同时,要教育幼儿遵守室外活动规则,如不乱跑、不攀爬等。
三、交通安全
1. 上下学安全:幼儿园应该确保幼儿上下学的安全,如安排专门的接送人员、检查车辆安全等。同时,要教育幼儿遵守交通规则,如走人行道、看红绿灯等。
2. 游玩安全:幼儿园应该为幼儿提供安全、适宜的游玩环境和设施,如操场、游乐场等。同时,要教育幼儿正确使用游玩设施。
八、幼儿园安全警示教育内容?幼儿园安全警示教育的内容可以分很多种,首先我们讲到安全,安全是所有学校所有幼儿园的重中之重,有了安全才有了教育,如果没有安全的话又谈什么教育呢?
所以安全警示的内容分为入学安全,用餐安全,放学安全,这些都是属于我们的安全内容。
九、幼儿园安全大走访内容?幼儿园安全教育内容有:
1、知道保护五官的方法:不要挖鼻子、把东西塞到嘴巴里、耳朵里等。
2、不要吃陌生人的东西
3、不要跟陌生人走,不要让陌生人触摸自己的身体。
4、上下楼梯不推挤,靠右边一个跟着一个上下,不滑扶手。
5、知道自己的姓名、父母的姓名和电话。
6、不爬窗、跳楼梯、玩门等从高处往下跳等危险的动作。
7、不要玩插座、电器。
8、不随身携带玩具、刀、牙签等锐利的器具来园,以防伤害。
9、不和同伴打闹,更不能抓、咬、打同伴。
10、在运动、游戏、游乐场玩时听老师的安排,遵守纪律,有序活动,避免互相追打、乱跑碰撞。
11、外出活动听从大人或者老师的安排,不随便离开集体。
12、远离变压器、建筑工地等危险的地方。
13、不玩火、玩电、玩煤气以防止意外事故。
14、不拿电话当玩具玩,不乱拨电话。
15、自己受到伤害时要及时告诉大人。
16、不到马路上玩耍,走路靠右边,没成人带领不自己过马路。
17、不逗猫、兔、狗等小动物玩,以免发生意外。
18、不在电梯上玩耍。
19、不喝生水,不吃腐烂、变质、有异味的东西。
20、不玩开水、药品,不乱吃药。
21、不到河边、水库、池塘、水井等危险的地方玩耍、滑冰等。
十、幼儿园安全知识宣传内容?幼儿园安全教育小知识
1、上街安全教育。要教育孩子遵守交通规则,不在马路上玩耍或停留,过马路时要走人行横道。要让孩子记住自己的姓名、家庭住址,教育孩子什么是安全地方,什么是不安全地方。
2、防止异物入体。要教育孩子不要把小石头、花生粒、瓜籽、小纸团等小东西放入口腔、鼻、耳等部位,以免发生意外。
3、不要随便从高处跳下来。对大一点的孩子,要教育他们不要随便从高处跳下来,让他们懂得其中的危险。另外,还要教育他们不拿力所不及的东西,以免发生意外。
4、要告诫孩子,不要把铅笔、筷子、冰棍、玻璃瓶或尖锐的东西拿在手里或含在嘴里到处乱跑,否则容易发生意外,使孩子受伤。
5、防止烫伤。要严禁让孩子到不安全的地方,并严禁他们拿开水壶、烫饭等,热水瓶要放在适当位置,并要给孩子喝温度适宜的开水。
6、防止儿童丢失。组织儿童活动时,教职工要随时清点人数;儿童来园、离园时,教职工要与家长交代情况。
7、防止触电。室内、外电流开关要设量在孩子接触不到的地方,禁止孩子自行开关电灯、电视机、收录机、消毒柜等电器,以免发生触电等意外事故。
2.幼儿园安全教育小知识
1、教育孩子不要玩火玩电,让孩子了解玩火玩电是很危险的。
2、教育孩子不要爬到楼房的窗台阳台上,让孩子知道会容易跌下去的。当孩子在电视上看到一些超人的动作时,应及时告知孩子这是有很牢固的保证措施下才能做的。
3、教育孩子不要把大头针、图钉、曲别针、花生米、小塑料粒等放进耳朵、鼻子等地方。这样容易落入气管,造成窒息。
4、厨房对孩子来说是不安全的场所,火炉、热锅、开水壶、刀叉等都是危险的。应教育孩子不能在厨房里玩。
5、教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在头上会引起窒息。因孩子在情急的情况下,不会从头上取下塑料袋,若是将袋口拉紧则更加危险。
6、教育孩子不要在马路边玩或追逐,有意识地帮助孩子学点交通知识。
7、不可独自去公共厕所、乘公共汽车、看电影等外出活动。
8、不要把家里的地址、电话号码告诉陌生人。
9、陌生人强迫带你走时大喊救命并赶快逃走。
10、不要去偏僻的被空置的空屋和僻静暗处。
11、不可接受陌生人的礼物。
12、不要答应陌生人的请求。
13、不可单独进入别人的家。
14、遇上狗等动物是非常危险的,不要引起狗对你的注意,不要看它,慢慢离开,不要跑。
3.幼儿园交通安全教育小常识
一、行走时怎样注意交通安全
小朋友们上学和放学的时候,正是一天中道路交通最拥挤的时候,人多车辆多,必须十分注意交通安全。
1、在道路上行走,要走人行道;没有人行道的道路,要靠路边行走。
2、集体外出时,有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时,不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心,注意周围情况,不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。
3、在没有交通民警指挥的路段,要学会避让机动车辆,不与机动车辆争道抢行。
4、在雾、雨、雪天,穿着色彩鲜艳的衣服,以便于机动车司机尽早发现目标,提前采取安全措施。
二、横穿马路应该注意什么
横穿马路,可能遇到的危险因素会大大增加,应特别注意安全。
1、穿越马路,要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则,做到“绿灯行,红灯停”。
2、穿越马路,要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段,应自觉走过街天桥和地下通道。
三、坐车怎样注意交通安全
1、坐公共汽车:排队上车,先下后上,做懂事的小孩;在车子里,不要将头手伸出窗外,容易被别的车刮伤;不要坐在开动的车厢座位上看书;没有座位时,要拉好身边的扶手;不得向车内外乱扔东西;不要在开动的车厢里乱跑,容易摔跤;车里不要吃东西,尤其是冰棒和串烧。
2、坐出租车:冲到马路当中去拦车很危险,在路边招手司机叔叔也能看见;下车时要从右边下车,注意后面的车辆和行人;下车前看看座椅上有没有东西,不要把东西忘在出租车上了;如果下车要穿过马路,走到出租车后面比前面更安全。
3、坐父母开的车:不要提问题和唱歌,让父母分心影响开车;不要去开车门,乖乖地在后排坐好;系好安全带,父母就可以安心地开车了;如果坐前排,不要扳动方向盘、排档杆,很容易造成事故;不能在车厢里放带尖角的玩具,容易受伤。
4.幼儿园居家安全教育小知识
一、阳台上的安全
安全隐患:
孩子可能因攀爬而导致从阳台、窗户坠落。
提醒孩子:
1.不要蹬踏阳台上的凳子、花盆、纸箱等物体,容易摔伤、甚至发生坠楼事故。
2.千万不要在阳台上打闹、追逐、玩气球、放风筝。
3.不能爬窗户,严禁在窗台上玩耍。
4.不要从阳台上往楼下扔东西,影响环境卫生,还可能砸伤楼下的行人。
二、门窗的安全
安全隐患:
孩子的手易被门窗夹伤。
提醒孩子:
1.关门窗时,千万不能把手放在窗缝、门框上。
2.不要给陌生人开门。
三、厨房里的安全
安全隐患:
容易失火,烫伤,煤气中毒。
提醒孩子:
1.不要玩煤气、液化气灶具。
2.不要玩火,一旦着火要立即拨打火警119。
3.不要随便碰锋利的刀 具。
4.瓷器、玻璃器皿容易破碎,要小心取用。
5.看见父母捧热汤热水要注意避让。
四、饮食安全
安全隐患:
导致腹泻、中毒。
提醒孩子:
1.不随便吃不认识的野果,不吃“三无”、过期变质食品。
2.生吃瓜果一定要清洗干净。
3.家长在烹饪食物时,切记生熟食品要分离,食物要煮熟后才能上桌。
4.饭前便后要洗手。不仅要提醒孩子们餐前洗手,家长朋友们也要做好榜样,烹饪前、后都要洗手。
5.使用餐具时,使用公筷分餐,避免唾液交叉感染。
五、小心异物入喉
坚果糖豆和小纽扣等小物品,千万不要让幼儿放入耳朵和鼻孔里,尤其是食用坚果或小零食时,一定不要说话嬉笑,不然气管里吸入异物会造成气道堵塞、肺部受损,甚至窒息。
一旦出现异物吸入的情况,家长应首先清除鼻腔内和口腔内的呕吐物或食物残渣,但不要试图用手把气管内的异物挖出来。建议用海姆立克急救,并及时就医。
六、客厅里的安全
安全隐患:
家具的尖角棱边容易磕伤孩子,孩子可能因为玩弄电源插座而触电。
提醒孩子:
1.学会避让家具的尖角棱边。
2.不要玩电线、灯头、插座。
3.在家长的指导下逐步学会使用普通的家用电器。
5.幼儿园安全教育小知识
孩子的好奇心很重,很多时候不知道危险。为了保证孩子的身心健康和安全,使孩子顺利成长,做为家长应积极配合幼儿园对孩子进行安全教育。
1、教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园,更不应把它放在口、鼻、耳中,以防伤害。
2、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹,更不能抓、咬、打同伴。
3、上下楼梯靠右边走,不从楼梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。
4、到公共场所参加游览,外出散步或户外活动时,教育幼儿要远离变压器、建筑工地等危险的地方,听老师(或者大人)的话,不得随便离开集体,有事应告诉老师。
5、教育幼儿在运动或游戏时应听老师的安排,遵守纪律,有序活动,避免互相追打、乱跑碰撞。
6、向幼儿讲解和宣传安全常识,让幼儿懂得玩火、玩电、玩水的危害,以防止意外事故。
7、引导幼儿了解消防栓、灭火器的用途,知道幼儿园的安全通道出口;教育孩子养成到公共场所注意观察消防标志和疏散方向的习惯;知道各种报警电话,懂得如何报警。
8、下午放学后,教育幼儿要拉着大人走,不能自己到处跑,不能停留在幼儿园玩耍,以防意外。
9、教育幼儿知道自己的姓名、园名、家长姓名、单位、家庭住址、电话,会表达清楚,紧急情况知道如何保护自己。
10、教育幼儿不随意轻信生人的话,未经允许不跟陌生人走,更不要让陌生人碰自己的身体,告诉孩子,只有家长、医生、护士才能触摸他(她)的身体,如果陌生人要这么做,一定要尽快逃开。
11、教育幼儿在家不自己动手反锁门,不玩煤气、炉火、火机、开水壶、饮水机、药品等危险物品。
12、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路,过马路时,应遵守交通规则,走人行道,不在马路上停留和玩耍,上街走路靠右边走。
13、教育孩子单独在家时,不随意开门,听到敲门声不要开门,可说:“我父母不在家,请你以后再来”,以防窃贼趁大人不在时闯入盗窃。
14、到野外旅行或散步时不得随便采摘花果、抓捕昆虫,更不应该放入口内,以防意外。


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原文地址: 如何加强幼儿园饮食安全管理? 发布于2024-05-08 10:31:52