咸肉蒸臭豆腐怎么做?咸肉蒸臭豆腐怎么做？
1）把马铃薯削皮切成比较厚的片，切好后清洗一下沥干水份。
2）咸肉切片，用开水烫一下去掉表面的脏东西。
3）盘中码好马铃薯片，把咸肉均匀码在上面，高压锅中放水，放入蒸架隔水压10分钟。
4）...
怎样做鲜嫩好吃的豆腐？
炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。
然后往锅中加入适量的香菇肉酱。接着把烫好的豆腐倒入锅中并加入适量的酱油，翻炒三分钟...
油炸过豆腐怎么炒好吃？
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉...
豆腐木耳鸡蛋的做法大全家常(豆腐木耳炒鸡蛋)
配料：姜末适量。调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。韭菜洗净后切成末，注意韭菜不要切得太碎，否则水分太多，影响饺子馅儿的成型。细粉条用开水焯一下后捞...
砂锅老豆腐的家常做法和配方(砂锅老汤豆腐的做法)
砂锅加入大骨汤。加入豆腐，炖制片刻，加入少许青菜即可。
砂锅老汤豆腐的做法铁板鱿鱼须材料
主料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张。调料：洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克...
北方砂锅豆腐的家常做法大全(北方砂锅豆腐的家常做法大全图片)
准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。海带丝，香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。
食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，...
老干妈炒豆腐的家常做法(老干妈炒干豆腐)
做法：
1.豆干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。
2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。
3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。
...
豆腐圈的做法大全家常做法(豆腐圈的做法大全家常做法窍门)
以香嫩的豆腐和新鲜的配料制作而成。它既美味可口，又营养丰富，深受人们喜爱。下面我们一起来了解一下豆腐捞的制作方法。
首先，准备好所需的材料。选择新鲜的豆腐，将其切成小块。此外，还需要干贝、虾仁、蟹棒...
豆腐卷的做法家常做法大全图解(豆腐卷的做法大全图片大全窍门)
老豆腐1块
饺子皮15张
香葱两根
盐少许
胡椒粉少许
生抽少许
蚝油少许
五香粉少许
芝麻油适量
家常水煎豆腐卷的做法步骤
步骤1
把豆腐洗净捏碎加入所有材料搅拌均匀
步骤2...
豆瓣豆腐的做法家常做法(豆瓣豆腐的做法家常做法大全)
豆腐一块
豆芽一碗
豆瓣酱一勺
生抽（加加味极鲜）一勺
蚝油一勺
葱末蒜末适量
豆瓣豆芽炒豆腐的做法步骤
步骤1
豆腐切成小块，豆芽用水淘净，去除豆子的外皮（那层透明的膜）
步骤2
...
以豆腐菜肴著称的是什么菜系济南菜？
也可称为鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。...
午餐肉炖豆腐的做法大全家常？
做法步骤：
第1步、老豆腐洗净切成小块。
第2步、午餐肉切小丁。
第3步、所有食材备用。
第4步、锅中热油加入葱花爆香然后加入豆腐。
第5步、准备火锅底料一大块。
第6步、豆腐二面煎至...
卤水点豆腐是什么原理？
1、凝聚剂不同
卤水豆腐是用结晶氯化镁水溶液点制的，也叫盐卤豆腐，因为结晶氯化镁水溶液俗称盐卤。石膏豆腐是用硫酸钙（石膏）化成的石膏水点制的。其实，除了卤水和石膏之外，葡萄糖酸内酯、柠檬酸等都可以用...
100克的尖椒炒干豆腐热量？
主料
柿子椒2个
豆腐皮适量
辅料
葱1段
姜适量
蒜4瓣
生抽适量
蚝油少许
花椒粉适量
水淀粉少许
色拉油适量
做法
步骤1
准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜。
...
豆腐的家常做法大全川菜？
一大块生姜，5~8瓣大蒜，小葱，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，生抽，蚝油，一碗水淀粉，花椒粉
1、豆腐清洗干净沥干表面水分切成厚片再将其切成小块放入碗中；小葱洗净切葱花；生姜清洗干净去皮切成末；...
豆腐虾仁最正宗的做法？
虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
步骤2/11
剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；
步骤3/...
鱼豆腐做法大全？ 豆腐煨鱼做法大全？
2、新鲜的鲩鱼肉去皮，洗干净，晾干水。
3、把鱼肉切成条后，用刀切碎。
4、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上，一斤鱼肉放3个鸡蛋，大半碗水，半碗生粉。
5、把搅拌杯固定到豆浆机上。
6、开动机械，...
白菜豆腐粉丝汤的做法大全家常(白菜豆腐粉丝汤的做法窍门)
水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时...
番茄豆芽炒豆腐的做法大全家常做法大全(番茄豆芽豆腐汤的做法)
黄豆芽200克、前腿肉100克、嫩豆腐2块、香葱1棵、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤
步骤1/12
黄豆芽洗净沥干水分。
步骤2/12
豆腐洗净沥干水分切小块。
步骤3/12
前腿肉切薄片，...
龙利鱼豆腐的做法大全家常做法(龙利鱼豆腐的做法大全家常窍门)
白鲢（或花鲢、草鱼均可）一条
老豆腐（北豆腐）一块
鸡蛋适量
料酒适量
红椒适量
蒜适量
醋适量
青椒适量
姜适量
葱适量
盐适量
淀粉适量
味极鲜酱油适量
郫县豆瓣适量
...
家常豆腐烧肉末(家常豆腐烧肉末是用开水加冷水)
放肉末鸡蛋佐料一起烧
家常豆腐烧肉末是用开水加冷水吗1、食材明细：豆腐500克，猪肉，土豆1个，淀粉适量，花生油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。
2、豆腐一块。
...
川味红烧豆腐的家常做法大全(川味红豆腐的制作配方)
辣椒面，麻椒面，味精，适量
烹饪步骤
步骤1/4
把豆腐切成1.5cm~2cm的小块，放到盆子里，盖上盖子，放4～6天，这是第六天，已经有那种味道了，白菜洗干净，晒淹
步骤2/4
然后把盐，...
龙利鱼炖豆腐的做法大全家常做法(龙利鱼炖豆腐的做法大全家常做法视频)
加入适量盐、花雕酒、淀粉抓匀后腌制一会儿。
2.豆腐切块，葱白切片，姜切末，郫县豆瓣酱剁碎。
3.锅内热油，加入鱼块煎炒至变色后盛出。
4.锅内加入一点点油，加入郫县豆瓣酱和姜末炒香。
5.锅...
土豆干豆腐炖五花肉的做法大全家常做法(土豆干豆腐炖五花肉的做法大全家常做法视频)
生抽，老抽少许葱一个冰糖2块土豆干豆腐烧肉的做法步骤1.备料2.土豆，肉切小块，我的肉切的有点大啦3.锅里油还没冒烟前放冰糖，冰糖融化放肉，翻炒后放葱姜等调料4.放料酒，生抽，老抽炒大概五分钟，肉出油...
炖煮嫩豆腐的家常做法(嫩炖豆腐的做法怎么做啊)
白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精
2、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，...
油豆腐炒肉做法大全？ 辣椒油豆腐炒肉做法？
做法步骤：
第1步、油豆腐斜切成三角形，这样容易入味。
第2步、冷水放油豆腐煮滚捞出来。
第3步、过凉水用漏勺将水分压干。
第4步、植物油爆香肥肉加入腌渍好的瘦肉炒至变色。
第5步、加入...
糟辣豆腐的做法大全？ 不辣凉拌豆腐的做法大全？
原料：
本地豆腐500克，猪肉末100克。
调料：
葱末、姜末各10克，a料（盐2克，胡椒粉1克，料酒、糖各5克，生粉10克），b料（盐、糖、胡椒粉各2克），糟辣椒30克，色拉油75克。
制作...
黄豆酱焖豆腐的家常做法大全家常做法(黄豆酱炖豆腐的家常做法窍门)
花椒水，胡椒粉水，味精，豆腐，盐，香菜，香葱
做法：锅中烧油放入切块的豆腐，用勺子将豆腐推开铺平，将豆腐的一面煎到金黄的时候，倒出多余的油，放入花椒水老汤，准备好的葱姜，快速翻炒一下，放入少许的花椒...
砂锅豆腐家常(砂锅豆腐的做法)
主料：豆腐700克
辅料：牛蹄筋(泡发)65克海参90克鱿鱼(鲜)150克竹笋150克猪肚200克鸡200克香菇（鲜）50克虾米15克
调料：盐10克味精10克
1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块...
白菜鸡肉豆腐汤的做法大全家常菜(白菜豆腐鸡肉怎么做的好吃)
制作方法：
1、鸡肉冷水浸泡，清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒、2片生姜焯水去血水；捞出反复清洗几次；
2、把白菜洗干净切成小块；
3、生姜切成片、大葱切成段、大蒜拍碎作为备用；
4、锅内放多...
豆腐滑鱼块的家常做法大全(滑鱼豆腐怎么做好吃)
有沔阳三蒸。蒸猪肉，蒸鳝鱼，蒸草鱼。鲢鱼，蒸鸡肉，蒸鸭肉。
蒸藕。
蒸藜蒿，蒸芋头，蒸疏菜。
滑鱼，油炸酥鱼，肉圆子，盘鳝。溇菜。
黑鱼片。
蒸排骨，炖鸡蛋，炒肉丝。
泥鳅拱豆腐。
水煮...
四川豆腐的做法家常做法(四川豆腐的做法家常做法视频)
猪肉：100克，青蒜：75克，辣椒：20克，豆瓣：15克，盐：5克，花椒粉：5克，豆豉：15克，酱油：8克，淀粉：12克，味精：8克。
2.将冻豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，在开水锅内煮一下，捞...
菌菇豆腐汤家常做法大全(菌菇豆腐汤的营养价值)
材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。
...
豆腐清炖鱼的做法大全家常做法视频(清炖豆腐鱼怎么做好吃又简单方便)
-小技巧-
清炖鲤鱼豆腐最主要的就是要小火慢慢的炖制，只有这样炖出的鲤鱼豆腐才会变成我们想要的奶白色，味道才会更加的香浓味美。
-清炖鲤鱼和豆腐做法-
1把已经去掉鱼鳞和鱼鳃的鲤鱼用清水洗干净，...
乌贼豆腐的做法大全家常(乌贼豆腐的做法大全家常菜做法)
冻豆腐100g，鱿鱼肉100g，猪肉100g，水适量，油一汤匙，蒜一瓣
做法：
1.切好片的豆腐冻成冻豆腐（普通豆腐也可以，个人觉得冻豆腐入味），将冻豆腐化开备用。
2白菜心切块，鱿鱼身体部分切...
西红柿豆腐炖鱼的家常做法大全家常(西红柿豆腐鱼汤)
注意西红柿的份量不要太多，影响口味，先炸好鱼下锅，大火滚下，放豆腐下，小火煨，快起过的时候放西红柿
西红柿豆腐鱼汤图片食材：三线鲫1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1...
一篇介绍臭豆腐的作文
外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐。臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十...
家常凉拌米豆(如何制作凉拌米豆腐)
辅料：线椒、小米椒、小葱、大蒜
调料：辣椒酱、豆豉、食盐、味精、白糖
1.下面开始准备辅料
准备老豆腐一块，先切成厚片，再改刀成均匀小块备用。
2.下面开始准备辅料
准备线椒两根，去蒂后切成...
水豆腐丸子汤的做法大全家常(水汆豆腐丸子的做法大全)
冬瓜、食用油、猪肉、豆腐、葱、花椒粉，生抽、黄豆酱、料酒、淀粉、食用盐、白糖、大蒜、小米椒
【基本步骤】
1、首先取一个大小适中青皮的冬瓜，然后用刀切下一段去掉外皮，把瓜瓤也去掉，洗净后用刀把冬瓜...
青椒炒炸豆腐的家常做法(青椒炒豆腐怎样炒好吃)
材料：豆腐、香菇、甜椒、胡萝卜
辅料：小葱、生姜、大蒜
调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖
做法：
1.首先依次处理食材，先把豆腐切成2厘米的正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒...
油豆腐焖猪肉做法大全家常做法大全(油豆腐闷猪肉)
2.锅里加油煸炒瘦肉。
3.接着下白萝卜翻炒。
4.然后下油豆腐一起翻炒。
5.最后加少许水和调料一起大火焖5分钟即可。6.最后的成品。
油豆腐煲猪肉材料：
-肉末：150克
-豆腐：...
油豆腐焖猪肉做法大全家常做法视频(油豆腐跟猪肉怎么煮好吃)
五花肉
油豆腐
料酒
酱油
辣椒干
白糖
姜、蒜
油豆腐红烧肉的做法
五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水
干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒
加过水五花肉大火翻炒
加酱油、白糖、盐、料酒、五...
麻辣豆腐怎么炒好吃又嫩？
首先把准备好的豆腐，改刀切成1厘米宽的豆腐丁，放入盘中备用。再准备适量的葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜末备用。
第二步，锅中倒入适量的清水，水开后加入一勺食用盐，然后把切好的豆腐丁倒入锅中煮2分...
尖椒干豆腐的做法？ 尖椒干豆腐做法大全？
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉...
炖白菜豆腐胡萝卜的做法大全家常(白菜炖豆腐豆腐)
准备好白菜100g、豆腐50g、大葱1段、生姜1小块
2.
100克白菜斜切成块，50克豆腐切成小块儿。20克葱切成葱花，10克生姜切末。
3.
锅中放入500ml清水。
4.
放入10克...
油豆腐镶肉的家常做法(油豆腐嵌肉做法)
食材：
油豆腐适量、猪肉一块、胡萝卜一块、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、白糖少许、生姜2片、香葱适量、香油少许。
做法：
1、将油豆腐的一面用厨房剪刀剪去，尽量剪去不平整的一面。
...
川菜鱼头豆腐汤的做法大全家常(鱼头豆腐汤的配菜)
实际上鱼只是个无辜的路人甲，您真正纠结的是，菠菜能否和豆腐同食？能！当然能！您的担忧并不是无中生有、空穴来风的，我也是从小听着大人们念叨各种“食物相克”的歪说长大的。比如：胡萝卜和白萝卜不能同食、黄瓜...
怎么炒家常豆腐(怎么炒家常豆腐窍门)
豆腐1块，香菇3朵，白菜叶4片，姜丝若干。
做法：
1、将粉条用凉水浸泡；
2、锅里放油，油加热后放入姜丝煸炒出香味；
3、放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；
4、锅中加水，放入泡好的粉条，5分...
大葱炒豆腐家常做法(家常菜大葱炒豆腐)
2~3根大葱，适量的食用油，生抽，老抽，食用盐，白糖和鸡精。
2、将咱们准备好的豆腐取出来，先将豆腐稍微清洗一下，清洗完成之后再将豆腐切成长条，长条可以稍微长一点，但是宽度和高度大概保持在一厘米，切...
木耳溜豆腐的家常做法大全(木耳溜豆腐的家常做法大全图片)
切三角块，油温六七成热小火大炸至变色捞出软溜豆腐的做法步骤1用大火炸第二遍，至金黄色捞出备用软溜豆腐的做法步骤2葱姜蒜爆香软溜豆腐的做法步骤3加入调味汁软溜豆腐的做法步骤4加入适量水，烧开软溜豆腐的做...