西米露配料表? 芋圆西米露可以加哪些配料?

主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的qq感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
2、牛奶西米露
材料:西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.
做法:
1. 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。
2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。
3. 约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。
4. 将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。
5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。
3、红薯西米粥
材料:红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量
做法:
1、红薯洗净去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗干净,待用。
3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。
4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。
4、椰汁西米露
材料:西米70g,椰子汁500ml,清水适量
做法:
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)
6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。
二、芋圆西米露可以加哪些配料?1锅里300ml水煮沸后再加50克西米,煮到里面的白点完全透明,然后关火导入300ml凉开水冷却;
锅中倒300ml水,加入30克芋圆煮沸后,然后煮熟熟盛起来用300ml凉开水冷却。冷却入冰箱冷藏;
冰箱拿出加入200ml牛奶,10ml蜂蜜,30克蜜豆,50克西米,30克芋圆,搅拌下即可。
2锅里500ml水开放50克芋圆,煮到浮起来就捞出。
300ml水开放50克西米,煮15-20分钟,看西米就剩一个小小的小白点,就关火焖10分钟左右,然后白点就全部都没了,然后捞出来过3遍凉水。
碗中放入煮熟的50克芋头,然后放200ml牛奶/200ml椰汁即可。
3锅中300ml水烧开后倒入50克西米。(不能洗直接下锅)
边煮边搅拌后盖上盖子焖十分钟。(中间还有白点)
然后继续开火煮一下再盖上盖子焖5分钟。(全透)
用过滤水冲洗。
放入碗中备用。
锅中放入300ml清水烧开后,倒入50克芋圆。
边煮边搅拌。
全浮出水面,盛出也用过滤水冲洗备用。
锅中倒入300ml过滤水,烧开后放入10克冰糖。糖溶化后倒入200ml牛奶,搅拌均匀即可。
三、牛奶西米露可以放多久?冷藏起来大概可以放上一两天的时间,基本上都是不会变质的,味道也是比较好吃的,我们直接用冰牛奶来做牛奶西米露,现做现吃这种口感会好些。
煮好的西米最好先用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘稠,这样可以防止西米互相粘连在一起。吃不完的西米可以沥干水份,完全凉透后放入密封保鲜盒内冷藏保存。
四、桃胶西米露放冰箱可以放多久? 煮熟的桃胶西米最多在冰箱存放两天左右。
需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放,才不会因为长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西米会稍微结块,在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。
桃胶西米一般在煮好后4个小时内口感是q弹的,煮好的桃胶西米可放入冷开水或糖水中浸泡,常温保存4个小时左右。
五、西米露冰粉做法配料?西米露冰粉是一道清凉的甜品,以下是一般的做法和基本配料:
配料:
- 西米:适量
- 椰浆:适量
- 水:适量
- 红豆、绿豆或其他豆类(可选):适量
- 糖:适量
- 水果丁(如芒果、草莓等,可根据个人喜好选择):适量
- 冰块:适量(可根据口感偏好添加)
做法:
1. 预处理西米:将西米洗净,浸泡在足够的水中,让其膨胀发软。通常需要浸泡大约3-4小时,或根据包装上的说明进行浸泡。
2. 煮西米:将浸泡好的西米加入适量的水中,煮沸并慢慢煮熟。过程中要不断搅拌,以防止粘连或糊底。当西米看起来透明时,表示已经煮熟,可以捞出备用。
3. 煮糖水:将适量的水和糖放入锅中,根据个人口味加热溶化糖,制成糖水。可以根据喜好来控制糖水的甜度。
4. 混合材料:将煮好的西米加入糖水中,搅拌均匀。然后加入适量的椰浆,继续搅拌均匀。如果喜欢口感更加细腻,可以在椰浆中加入少量的牛奶。
5. 添加豆类(可选):如果喜欢在西米露中加入豆类,可以提前将红豆、绿豆等煮熟,然后加入到混合材料中。
6. 冷却与装饰:将混合好的材料倒入碗中,加入一些水果丁和冰块进行冷却。可以根据个人偏好,加入其他水果、果汁或者奶酪等进行装饰。
享用时,可以用汤匙舀取西米露冰粉,同时品尝其中的西米、豆类和水果。根据个人的喜好和创意,还可以在做法中进行调整和创新。
六、鱼汤可以放什么配料?炖鱼汤只需料酒、葱段、姜片、大蒜、食盐即可,鱼汤的味道讲究鲜美,所以不用太多调料,保留鱼汤最原始的鲜味。
一般炖鱼汤时可以加入一些配菜,比如豆腐、萝卜等,鱼汤和豆腐是绝佳组合。炖鱼汤前,可以先用油把鱼煎一下,加入料酒去腥。希望对你有所帮助。
七、牛奶西米露可以放冰箱几天?煮好的牛奶西米露最多在冰箱存放两天左右。
需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放,才不会因为长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块,在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。
西米一般在煮好后4个小时内口感是q弹的,煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡,常温保存4个小时左右。
八、西米露里面可以放哪些水果?
西米露1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。九、西米露煮好后可以放冰箱隔夜吗西米露放冰箱能放多久?可以。用保鲜膜或者盖子盖好。
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子(me-troxylou sagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;
2. 患有糖尿病者忌食。
西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。
十、维维西米露配料表?1、芒果西米露
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的qq感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。


声明: 有的资源均来自网络转载,版权归原作者所有,如有侵犯到您的权益 请联系我们 我们将配合处理!

原文地址: 西米露配料表? 芋圆西米露可以加哪些配料? 发布于2024-05-06 11:35:12