高压锅煮排骨汤的家常做法大全家常(高压锅煮排骨汤的家常做法大全家常窍门)

不要一下子倒，容易粘黏。（记得买的时候多选红白相间的）
2、备好香叶、八角、小干红辣椒等一系列炖料，每种的量基本一致，不需太多。
3、高压锅中添水，大概半锅左右，排骨放入，倒入各种料物，微做翻拌。
4、盖上盖子，按动“排骨模式”，再按“清香”的按钮，这期间最好不要用湿手。等候30分钟。
5、掀盖时小心热气，用筷子翻匀后，感觉够烂了，再保温一会儿，慢慢等待。
6、彩勺舀出大半勺盐，洒入骨汤内添味，很快就会融入。
7、最后连汤带骨盛出，搁一些小蒜苗，来一口实在是口舌生香。
高压锅做排骨汤的做法主料
排骨1500克
辅料
鸡蛋5个 土豆2个
调料
大葱1根 姜5片 桂皮1块 香叶3到5片 八角3个 花椒5粒 盐适量 老抽适量 料酒适量 葱1根 蒜5瓣 生抽适量 豆瓣酱1勺 干红辣椒2个
做法步骤
步骤 1
锅中放入水和排骨一半葱姜料酒焯水撇去浮沫
步骤 2
炒糖色放入排骨翻炒均匀，放入葱姜蒜酱油翻炒上色，加入没过排骨的温水，放入大料.桂皮.香叶.花椒.干辣椒.白酒适量去腥，放入一勺豆瓣酱，煮开，准备煮熟的鸡蛋
步骤 3
鸡蛋排骨和汤放入高压锅，加入3到4勺盐，选择炖排骨的功能，15分钟后出锅即可
高压锅炖排骨汤的做法大全集用料
排骨 500g
八角 1个
香叶 1片
桂皮 适量
生抽 适量
白糖 适量
生粉 适量
姜 3片
盐 适量
香菜 适量
高压锅炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用
步骤 2
把八角，香叶，桂皮洗净备用
步骤 3
排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。（可不加）
步骤 4
用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味
高压锅煲排骨汤怎么做1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
高压锅排骨汤怎么炖最好喝家常做法 1. 家常做法是使用高压锅炖排骨非常方便快捷的。2. 高压锅可以将烹饪时间缩短，同时可以让排骨更加入味，因为高压锅可以让食材中的味道更好地渗透到肉里面。3. 在炖排骨前，可以先将排骨焯水去血水，然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖30分钟即可。如果想要更加入味，可以加入一些豆腐、土豆等食材一起炖。
高压锅排骨汤怎么做好吃使用高压锅炖排骨首先要选择肋排，肋排炖出来非常的好吃。在购买回来之后先用清水进行清洗，在清洗后在用开水烫几分钟。在烫好排骨之后一定不要在沾凉水了，因为在沾凉水的情况下就会觉得肉非常的紧，一点也不嫩了。
烫完之后可以放上盐和酱油大料进行腌制，大概需要腌制半小时才能让肉真正的入味。接下来就是要使用高压锅进行炖排骨了，把腌制好的排骨放在高压锅的里面。一定不要放太多的水，大概没过排骨就完全够用了。
之后要把高压锅的盖子盖好密封，说到放水不要太多的原因就是因为高压锅是密封的，太多的水会非常的难吃。大概定时15分钟就能让排骨熟了，这样的情况下不要一下子把高压锅的盖打开。因为还没有放气，直接打开就会非常的危险，这一点一定要注意。
在把盖子打开之前一定要先把高压锅的气，放干净否则会喷出很多的汤汁。在放干净之后就可以把高压锅的盖子打开了，这样先尝一下排骨的味道咸淡。如果合适的情况下就可以把盖子打开在煮一会就可以，因为放气后的排骨会更加的好吃。
这样煮几分钟收汁之后就可以把炖好的排骨盛出来，整个的过程基本就是这样。大概不到20分钟你就可以尝尝自己的手艺了，学会做美味的排骨就可以随时想吃自己做了。
用高压锅排骨汤的做法大全选五花肉最好选肥瘦相间的，有点肥有点瘦是黄金比例。
步骤 2
切成一厘米左右厚度的，冷水里泡一会，捞出沥水
步骤 3
备好辅料，蒜苗一根，切成大段，姜三四片，大蒜四瓣，八角一个，桂皮两小块，茴香一小把，没有香叶了，不然也可以加点香叶
步骤 4
少油，煎五花肉，会煸出很多油，记得翻面，别糊了，煎好盛出，油也倒出一些，留少许油
步骤 5
下冰糖炒糖色，因为不喜欢太多甜味，所以冰糖下得少
步骤 6
小火慢慢熬，熬成这样差不多了，记得小火，大火容易熬过头！
步骤 7
加入五花肉翻炒均匀
步骤 8
裹好糖色之后，加入姜片蒜头蒜苗段翻炒，炒到闻到蒜香味
步骤 9
加入其他的香料，喜欢吃辣椒的也可以加辣椒进去，翻炒均匀
步骤 10
倒入高压锅，加入两勺生抽一勺老抽和少许盐，加入水，只到五花肉高度的一半就好
步骤 11
高压锅选择肉类按键，备个定时器，时间到了会叫，18-20分钟就好，太久太烂了没嚼头
步骤 12
出锅，美味可口的五花肉哗啦啦的来了
高压锅煮排骨汤的家常做法大全家常窍门视频       1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。