西葫芦蔬菜丸子的做法大全家常做法(西葫芦丸子汤)

2、用工具把西葫芦擦成丝，在面板上剁剁几下，不要剁的太碎，把西葫芦放入盆中。
3、加入盐，味精、十香粉、葱姜末等调料调味，顺时针搅拌均匀。
4、再加入一大勺淀粉，孜然粉顺时针搅拌均匀。
5、加入一碗面粉，搅拌如果面粉干，可以加入少量的水调拌均匀。
6、锅洗净放心适量食用油 ，试油温。油热后，放入素丸子。一手挤素丸子 另一只手用勺子挖的锅中。
7、开始放西葫芦丸子时火要调小，等到素丸子放满一锅后，用筷子调动素丸子。
8、火调大注意丸子表面的变化，丸子炸至金黄色，关火。
9、捞出丸子，香软可口的西葫芦素丸子做好了。
扩展资料：
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素c和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症
1、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3、西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。引起含有丙醇二酸、高钾低钠，所以对高血压、冠心病、肥胖症等患者有益。
当令季节购买旺季与盛产季节同时，其他时间也可在市面上买到。
西葫芦丸子的简单做法大全用料
西葫芦 1个，盐 1勺，鸡蛋 1个，十三香 半勺，花椒面 少许，面粉 约160克左右
做法步骤
步骤 1
首先将西葫芦洗净切丝
步骤 2
打入一个鸡蛋，放入盐、十三香、花椒粉拌匀
步骤 3
加入面粉，拌匀（一定要上下翻拌，不能划圈搅，以免搅出筋）
步骤 4
用勺子和筷子搭配着往油锅里放的
步骤 5
锅里放油，等油热了放入葫芦丸子，中火炸制成金黄色就可以了
步骤 6
出锅开吃
西葫芦丸子汤怎么做好吃食材：茭瓜1个、木耳1小把、葱1小段、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、面粉1大碗。
做法：1.西葫芦擦丝，木耳也切丝，葱姜切末 倒入西葫芦和木耳中搅拌均匀。
2.加入适量盐 十三香（可多放点） 胡椒粉 鸡精，搅拌均匀。加入一大勺淀粉顺时针搅匀。
3.再加入一大碗面粉调成糊，基本不用加水，因为咸盐会将西葫芦中的部分水腌出来，这个糊不能调稀了，否则没法搓成丸子。搓成丸子状，锅中放油，七成热时下丸子炸，中小火炸制金黄即可出锅。
西葫芦肉丸子汤食材明细
西葫芦、洋葱、土豆、牛奶、薄荷或者香菜、盐、胡椒、黄油。
1、把所有需要的蔬菜洗净。削皮
2、把土豆切成见方的小丁。
3、洋葱和蒜切成碎末。
4、大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。
5、 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6、把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7、等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
西葫芦猪肉丸子汤准备西葫芦，提前做好的丸子。
起锅烧油把西葫芦炒一下，另起锅加入水放入丸子和西葫芦煮十分钟，水开放入胡椒粉，盐，生抽
西葫芦丸子汤的做法窍门用料
肉 1块
豆腐 1块
海参 1只
西红柿 1个
鸡蛋 1个
姜末 少许
盐 适量
淀粉 2勺
胡椒粉 少许
海参丸子汤的做法步骤
步骤 1
准备肉、西红柿、豆腐
步骤 2
西红柿用刀划个十字
步骤 3
切好的肉放碗里，放豆腐，用勺子把豆腐压碎，加鸡蛋、淀粉、盐、姜末、胡椒粉搅拌均匀
步骤 4
西红柿切片
步骤 5
带上手套，搓成大小差不多的丸子备用
步骤 6
油热倒入西红柿翻炒，差不多了加水，水开把备好的丸子倒入锅中(不要搅拌怕丸子散了)煮开加少许的盐，煮好盛碗里
步骤 7
撒上切好的海参，葱花即可
西葫芦丸子汤的做法【西葫芦丸子】
【原材料】：西葫芦、西红柿、豆腐、淀粉、面粉、食盐、蚝油、食用油、胡椒粉、葱花。
【制作步骤】
第一步：准备一个西葫芦切成丝放在碗中，加上食盐抓拌均匀，腌制出里面的水分，把豆腐放在一个碗中，加上一点食盐，再倒上热水浸泡10分钟，在西红柿上面打花刀，放在碗中加上热水烫3分钟。
第二步：把西红柿的外皮去掉切成小丁，再把豆腐里面的水分倒掉，用叉子压成泥，再把西葫芦丝放在纱布中，攥干里面的水分。
第三步：把西葫芦丝和豆腐放在一个碗中，打上一个鸡蛋，加上适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀，再加上3勺淀粉、3勺面粉搅拌成黏稠的面糊，在手上沾点食用油，揪起一块馅料团成丸子，摆放在盘中，热水上锅蒸10分钟。
第四步：把西红柿丁倒在锅里，加上一点食盐，炒出里面的汁水，再加上蚝油搅拌均匀，在西葫芦汁中，加上一点淀粉搅拌均匀，倒在锅里搅拌一下，汤汁浓稠出锅，淋在丸子上面，撒上适量的葱花即可。
西葫芦做丸子好吃吗主料
西葫芦2个
胡萝卜1个
辅料
盐适量
鸡精适量
十三香适量
面粉1勺
淀粉1勺
鸡蛋1个
西葫芦素丸子的做法步骤
1.西葫芦，胡萝卜洗净。
2.擦丝加盐腌制十分钟。
3.攥干水分剁碎。
4.打入一个鸡蛋。
5.加盐，鸡精，十三香，淀粉，面粉搅拌均匀。
6.用虎口挤出丸子。
7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
8.出锅了。
西葫芦肉丸子怎么做好吃青椒炒肉丸的做法:主料：青椒350克，红萝卜100克，肉丸300克 辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。做法：1、将肉丸、青椒洗净切件，红萝卜切片，姜和蒜头切碎。2、放油把锅烧热，放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。3、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。4、最后放入肉丸和适量的盐，然后炒一会儿即可上碟。
蘑菇炒肉丸材料:蘑菇，肉丸做法:1.将蘑菇洗净切片。过开水。2.肉丸切片。3.油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。4.再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。爆炒肉丸 材料 一斤肉丸（需要一粒一粒的那种，可以根据你的喜爱任意增减），花生油4勺，香菜少许，酱油，盐（根据你的需要增减）鸡精，酒，辣椒酱 做法 1先放油，2放入辣椒酱 3放入肉丸，4加入盐，鸡精，再加酒。
木耳炒丸子
1、将生姜洗净切成末，将蒜苗洗净切成小段；
2、将干黑木耳放在水中，泡一会；
3、将泡好涨开的黑木耳去蒂，撕成小块，冲洗干净
4、将生姜放入锅中炒出香味；
5、倒入黑木耳，爆炒；
6、炒一会，木耳开始变软后放入食盐；
7、加入适量水，稍煮一会；
8、加入切好的蒜苗，翻炒一会；
9、加入适量鸡精；
10、起锅，黑木耳炒丸子就做好了。
西葫芦炖丸子您好，将晒干的西葫芦切成薄片，然后可以根据个人口味选择以下做法：
1. 炒西葫芦片：热锅加入适量油，放入西葫芦片翻炒，加入适量盐、味精等调味料炒匀即可。
2. 炖西葫芦汤：将西葫芦片和其他配料（如鸡肉、鲜虾、豆腐等）一起放入锅中，加入适量水，炖煮片刻后加入盐、味精等调味料即可。
3. 煎西葫芦饼：将西葫芦片与面粉、蛋液等混合搅拌均匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
4. 蒸西葫芦丸子：将西葫芦片与肉馅等混合搅拌均匀，并加入适量调味料，将混合物制成丸子，放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 烤西葫芦片：将西葫芦片放入烤盘中，撒上适量盐、胡椒粉等调味料，放入预热好的烤箱中烤至金黄酥脆即可。
以上是几种常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。